在甘肃省平凉市崇新县金平镇，当地政府把废弃的山洞改造成牛舍，支持粪便、草场、消毒室、防疫室等设施的建设，实行企业、大家庭、群众、标准化生产的模式。到目前为止，崇新县已建成五条洞穴牛示范带。

学家湾村贫困户朱海平，在政府的帮助下购得重信红牛10头，贷款50000元，用于扶贫。积极参与县城养殖专业培训，已成为一家好养牛，红牛12头，年收入10万多元。今天，朱海平加入红牛合作社，在"贷款"的基础上引进了64头基础牛和5头小牛。帮助合作社养了69头红牛。经过7个月左右的育肥，一头牛的收入约为1万元(赵福生摄)。