在嘉峪关举行了一场小型沙龙，由中国IGA成员企业的高层领导参加。这是2020年中国IGA峰会的重要组成部分。

目前，实际零售业正面临不确定性：受疫情影响，上半年超级市场增长良好，6月和7月销售额大幅下降，下半年情况如何，没有人能准确判断。

当我在零售业工作了30年时，我第一次感受到了压力。在六月和七月，去超级市场的游客人数急剧下降。我也想知道发生了什么。"食品林集团董事长柳勇说。

虽然IGA的成员分布在不同的地区，商业环境也各不相同，但人们一致认为，实体零售业在未来两到三年内不会太乐观，甚至可能持续五年。无论谁能在未来五年内生存下来，都将度过危险时期。

换句话说，零售商应该为持久战做好准备。因此，会议上的老板们表示，他们应该控制现金流，并对重大投资做出谨慎的决定。

兴隆广元商业连锁有限公司董事长田春刚认为，2008年后，中国各行业投资过热，疫情刚刚为市场提供了一个挤出泡沫的机会，行业未来将进行重组。

拐点出现

6、7月份销售额骤降

一些参与美容院的零售主管表示，6、7月份的超市形式的游客数量和销售额都出现了显著下降。

联合军力超市董事长李德香表示："我们的销售额从1月份到5月份增长良好，6月和7月下降，经过一系列调整后，8月份开始回升。

从全国其他零售企业负责人了解到的信息来看，6月和7月的销售额下降是该行业的总体情况。

上海连锁管理研究所所长顾国建表示，今年6月和7月，全国零售市场销售额急剧下降，一些企业甚至出现了暴跌，这种情况在三线和四线城市更为普遍。超市的情况仍然如此，其他形式的情况可能更糟。

第三只眼看零售业"认为，6、7的销售额急剧下降，是全年销售拐点的一个标志，即疫情所带来的红利已经完全消除，经济疲软导致的消费力下降已经开始出现，在这一过程中，企业应及时调整经营战略。

考虑到6月和7月销售额的下降，食品林业局主席柳勇认为，这一流行病已经改变了消费者的思维、认知，甚至消费者的行为，这一变化是颠覆性的。

过去，中老年消费者很少在网上购物，经过培训后，他们也养成了网上购物的习惯。"同时，这种流行病催生了许多创新和购物模式，对传统超市产生了影响，比如社区团购、土地摊档经济等等。

另一个原因是消费者收入下降，担心疫情再度爆发，消费者信心不足。"现在出口受到影响，外贸企业销售额下降，许多企业减薪裁员削弱了人民的购买力。另一方面，由于对疫情反弹的恐慌，消费者会故意避免在拥挤的地方购物和消费，导致客流量下降。柳勇说。

贾彭蕾：回顾过去10年来的海外淘大，它开放了财政，削减了开支。

减少工作人员和提高效率

面对未来的不确定性，大多数零售企业老板选择开放资源，削减开支。汇友集团董事长张謇表示，慧友正从总部裁减员工到商店，全年累计裁员1200人，员工人数减少10%，预计每年将减少约5000万元的劳动力成本。

然而，张謇强调，惠友集团的裁员并不仅仅是裁员，而是将优化后的员工安排到新的商店和项目中，比如在熊安县承包的企业食堂项目。

联合部队集团董事长李德香认为，在改善企业内部管理、优化成本方面还有很大的空间。"我最近梳理了自己在公司的财务状况，发现在人员编制、仓储成本等方面还有节省的空间。我们公司每年的成本约为10亿元，优化3-5点的成本可以产生3000万至5000万美元的利润。李德香说。

根据李德香的说法，通过成本优化和一系列调整，超市销售在8月份显示出复苏的迹象。

一批参加会议的企业老板说，疫情使企业更加重视网络，而网络电力将成为企业扩大收入的重要措施。

在这方面，信用建设总裁张江港先生有着丰富的经验。

张表示，该公司在疫情爆发后的3月16日开业，疫情爆发后销售额下降10%，4月份销售额增长逾6%，5月份销售额增长逾8%。6月份，由于北京爆发第二次疫情，该公司销售额下降，但7月份恢复了8%的正增长。张总结称，得益于微信社区的在线销售，该公司的声誉已经恢复得更好。

布布高投资集团董事长张海霞表示，这一比例达到了20%。其中，在疫情发生前后，从事货运业务的全体员工一步一步地获得了20多亿元的高销售额。我们有近4万名员工，要求每个员工至少建立一个不少于100人的社区，并通过社区进行市场营销。

联合部队集团主席李德香也表示，他已经设定了8,000万元的目标，供社区团体在8月份在超市购买。

注重民生商品和自有品牌

提高供应链效率

布布高超市营业部总经理王向杰告诉"第三眼零售"，受疫情影响，布布高超市上半年各类商品，如蔬菜、肉类、牛奶、大米、面条、谷类、油脂等，销售情况有很大差异；水果、休闲小吃、百货公司的销售呈下降趋势；葡萄酒表现两极分化，高档白酒销售普遍，中低端酒销售普遍。

从中我们可以看出，在下半年，甚至在未来很长一段时间里，超市都应该加强对民生商品的管理，特别是新的管理。

慧友集团总经理郝晨喜告诉"第三眼零售"，慧友超市正在逐步增加生鲜商品的销售比例，目前约为40%，并计划在未来升至50%。

这个iga总裁沙龙的共识是加强自我管理、去中介和做好自己的品牌。嘉峪关西天地董事长周浩义表示，西天地正在逐渐减少与当地经销商的合作，并加强与工厂和品牌的直接采购。胜利的结果是长期的。

周浩义认为，与当地经销商合作，当地经销商将利用西方天地的采购规模，向其他超市出口商品，最终加剧当地商品的同质化。

李说：" 双方的合作亦不断推动商品的直接收集。据了解，联力超级市场亦成立了一个特别的直销部，所有超级市场的货品销售都透过这个部门直接与制造商有联系。通过减少中档批发商，超级市场的毛利率至少可提高百分之十五。

Iga 总裁沙龙认为，尽管企业需要裁员和提高效率，但它们必须愿意在必要的投入上投入资金，尤其是在改善供应链和物流效率方面。

李德香说，中国大多数民营企业的商品短缺率将不低于 5%。要改善这种情况，必须提高库存订单的准确性，因此非常有必要投资于信息系统。

李德香说：" 我们正在不断加强信息系统的建设，希望在满足需求报告时，我们不会安排工作人员手工制作表格，但该系统可以在系统一启动就自动生成报表，从而进一步提高决策效率。

为一场漫长的战争做好准备。

企业家应该反思他们抵御风险的能力

即使没有疫情，经济状况也不会好转，但疫情加速了这一进程。兴隆广元董事长田春刚指出了零售困境的根源。

除零售业外，田春刚的产业还涉及汽车零部件制造、房地产、物流、金融等领域，因此，他通过当前制造业的竞争形势，支持零售业的发展趋势，并分析了面临的困难和机遇。

田春刚认为，2008 年以后，我国各行业投资过热，以兴隆汽车枢纽制造项目为例，这是一个高科技产业，但现在从事这一领域的企业遍地开花，企业倒闭现象屡屡发生。

这是因为产能严重过剩，中国释放的产能超过全球市场的总需求。" 田春刚说。

未来的机会在哪里？"田春刚认为，第一是改善内部管理，从中获得利润空间。" 上半年我们有 50% 的全收益，略有盈余，过去我们 70% 的全收益刚刚恢复。" 这表明企业可以通过改进管理来做更多的事情。田春刚说。

另一个机会是并购成本较低。在田春刚看来，行业将进行重组，在这一过程中会出现抄底的机会，前提是企业应随时准备持有现金，以抓住机遇。

布布高投资集团（Bubugao Investment Group) 董事长张海霞认为，这一流行病给了每一位零售企业家一个思考的机会。"过去，我们经常说我们要做什么，但很少有人想到我们的业务在抵御风险方面有多么强大。" 张海霞说：" 假设一个月、两个月或更长时间，一家公司应该如何生活而没有收入？

第三眼零售是一小部分被邀请到美容院的媒体，它有一个普遍的判断：零售企业家对未来持谨慎乐观的态度，虽然每个人都说生存是第一策略，但对零售业的整体影响要比其他行业小。

然而，目前零售业的问题是产能过剩、渠道过剩和形式过剩将加速适者生存的无序竞争。

一些零售企业老板提出了一种相当激进的观点，即在未来五年内，50% 的企业最终可能会留下来，你现在需要做的就是练习你的内部技能，掌握现金流，并在未来五年中度过。